Tapas mit Fleisch
100 Chorizo
Paprikawurst vom Grill
101 Chistorra al Rioja
Paprikawurst mit Riojawein
102 Alitas de Pollo
Hähnchenflügel in feurig gewürzter Sauce
103 Costillas a la Plancha
Rippchen pikant, nach Art des Hauses
104 Montaditos de Cerdo
Schweinefilet, Paprika, Käse und Olivenöl mit raffinierter Sauce auf Ciabatta
105 Montaditos de Pollo
Hähnchenbrustfilet, Paprika, Käse und Olivenöl mit raffinierter Sauce auf Ciabatta
106 Montaditos de Ternera
Kalbfleisch, Paprika, Käse und Olivenöl mit raffinierter Sauce auf Ciabatta
107 Albóndigas en Tomate
Hackfleischbällchen in Tomatensauce
108 Cazuela de Carne con Champiñones
kleine Portion Fleisch mit Champignons
112 Croquetas con Jamón Ibérico y queso
je 2 spanische Kroketten gefüllt mit Ibérico Schinken und Käse
Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten
109 Muslitos de Mar
2 panierte Krebsscheren mit Alioli
110 Boquerones Fritos
frittierte Sardellenfilets
111 Boquerones en Vinagre
Sardellenfilet in Vinaigrette
113 Empanadillas de Atún
2 Teigtaschen gefüllt mit Thunfischcreme
114 Gambas Rebozadas
4 panierte Garnelen mit Alioli
115 Gambas Enrolladas
4 Garnelen im Teigmantel mit Alioli
116 Gambas al Tocino
4 Garnelen im Speckmantel mit Alioli
117 Gambas a la Plancha
4 Garnelen vom Grill
118 Mejillones “Don Pedro”
Miesmuscheln in pikanter Sauce, mit Käse überbacken
119 Mejillones al Vinagre
Miesmuscheln in Vinaigrette
120 Mejillones en Salsa de Tomate
Miesmuscheln in würziger Tomatensauce
121 Tortilla de Atún
Omelett mit Thunfisch
122 Calamares Rebozados
panierte Tintenfischringe mit Alioli
123 Chipirones a la Cazuela
gebratene kleine Sepia
124 Pincho de Sepia
2 Holzspieße mit kleiner Sepia vom Grill
vegetarische Tapas
066 Arroz
Reis
125 Berenjenas de la Casa
Auberginen gebraten mit pikanter Sauce
126 Calabacines de la Casa
Zucchini gebraten mit pikanter Sauce
127 Pimientos Asadas
Paprikafilets gebraten
128 Peperoni de la Casa
pikante Peperonis gebraten mit pikanter Sauce
129 Pimientos de Padrón
kleine, grüne Paprikaschoten
130 Tortilla Española
Omelett mit Kartoffeln
131 Tortilla Champiñón
Omelett mit Champignons
132 Pisto Manchego
gebratenes Gemüse
133 Patatas con Salsa Brava
Kartoffelecken mit pikanter Sauce
134 Patatas con Alioli
Kartoffelecken mit Aliol
135 Tostados de Casa
gegrillte Scheiben Weißbrot mit Tomatenstückchen, Gurken, Zwiebeln und Olivenöl
136 Champiñones al Ajillo
Champignons in Knoblauchsud
137 Papas Arrugadas con Alioli
Runzelkartoffeln mit Alioli
138 Papas Arrugadas con Mojo Picón
Runzelkartoffeln mit pikanter Sauce
139 Dátiles con Tocino
mit Mandeln gefüllte Datteln im Speckmantel
140 Pan con Alioli
Brot mit Alioli
Spieße und kalte Tapas
141 Pincho “Denia”
2 Holzspieße vom Schweinelachs
142 Pincho “Valenciano”
2 Holzspieße mit Schweinelachs und Paprikawurst
143 Pincho “Cubano”
2 Holzspieße mit Hähnchen- und Ananasstücken
144 Pincho “Javea”
2 Holzspieße mit Lachs und Garnelen
145 Pincho “Gibraltar”
2 Holzspieße mit Lachs und kleine Sepia
146 Pincho de Verdura
2 Holzspieße mit Gemüse
147 Pincho de Gambas
2 Holzspieße mit Garnelen
148 Jamón Serrano
Serrano Schinken
150 Chorizo
Paprikawurst
151 Caña de Lomo
luftgetrocknetes Schweinefilet, in Salz gepökelt
152 Queso Manchego
spanischer Schafskäse
153 Aceitunas Verdes
grüne Oliven mit Kern
154 Aceitunas Verdes Rellenas de Pimientos
grüne Oliven gefüllt mit Paprika
155 Aceitunas Verdes Rellenas de Anchoas
grüne Oliven gefüllt mit Anchovis
156 Aceitunas Negras
schwarze Oliven mit Kern
Suppen und Salate
001 Sopa de Tomate
Tomatencremesuppe
002 Sopa de Ajo
Knoblauchcremesuppe
003 Sopa de Pescado “Don Pedro”
Fischsuppe “Don Pedro“
004 Ensalada “Mixta”
Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven auf Eisbergsalat
005 Ensalada de Tomate
Tomatensalat
006 Ensalada “Iberica”
Tomaten, Gurken, Oliven, Thunfisch, Ei und Zwiebeln auf Eisbergsalat
007 Ensalada “Don Pedro”
Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Serrano Schinken, Manchego Käse, mit Ei auf Eisbergsalat
008 Ensalada “Pollo Loco”
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Hähnchenbrustfilet auf Eisbergsalat
009 Ensalada de Gambas
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ananas und Garnelen auf Eisbergsalat
gemischte Tapas-Platten
010 Embutidos y Queso – gemischte Wurst-Käse Platte
Caña de Lomo, Chorizo, Jamón Serrano und Queso Manchego
011 Tapas Frías – kalte Tapas Platte
Jamón Serrano, Queso Manchego, Boquerones en Vinagre, Pimientos Asadas und Gambas a la Plancha
012 Tapas Calientes – warme Tapas Platte
Champiñones al Ajillo, Tortilla Española, Chorizo, Pisto Manchego, Calamares, Muslitos de mar und 1 Pincho “Denia”, mit Patatas Bravas
Fleischgerichte
013 Solomillo de Cerdo a la Plancha
Schweinemedaillons vom Grill
014 Solomillo de Cerdo a la Pimienta
Schweinemedaillons in Pfeffersauce
015 Solomillo de Cerdo a la Roquefort
Schweinemedaillons in Roquefort-Käsesauce
016 Solomillo de Cerdo a la Jerez
Schweinemedaillons in Sherrysauce
021 Lomo de Cerdo a la Plancha
Schweinesteaks mit Kräuterbutter vom Grill
022 Lomo de Cerdo a la Pimienta
Schweinesteaks mit Kräuterbutter in Pfeffersauce
023 Lomo de Cerdo a la Roquefort
Schweinesteaks mit Kräuterbutter in Roquefort-Käsesauce
024 Lomo de Cerdo a la Jerez
Schweinesteaks mit Kräuterbutter in Sherrysauce
025 Lomo de Ternera a la Plancha
Roastbeafsteak vom Rind mit Kräuterbutter vom Grill
026 Lomo de Ternera a la Pimienta
Roastbeafsteak vom Rind mit Kräuterbutter in Pfeffersauce
027 Lomo de Ternera a la Roquefort
Roastbeafsteak vom Rind mit Kräuterbutter in Roquefort-Käsesauce
028 Lomo de Ternera a la Jerez
Roastbeafsteak vom Rind mit Kräuterbutter in Sherrysauce
029 Pechuga de Pollo a la Plancha
Hähnchenbrustfilet vom Grill
030 Pechuga de Pollo a la Pimienta
Hähnchenbrustfilet in Pfeffersauce
031 Pechuga de Pollo a la Roquefort
Hähnchenbrustfilet in Roquefort-Käsesauce
032 Pechuga de Pollo a la Jerez
Hähnchenbrustfilet in Sherrysauce
033 Costillas de Cordero a la Plancha
Lammkoteletts vom Grill
034 Costillas de Cordero a la Romero
Lammkoteletts in Rosmarinsauce
035 Conejo al Ajillo
Kaninchen in Knoblauchsud
036 Pollo al Ajillo
Hähnchenbrustfilet in Knoblauchsud
037 Costillas de Cerdo
Rippchen mit Barbecue Sauce
038 Parrillada “Leticia”
Fleischplatte mit Schweinesteak, Fleischspieß, Lammkotelett und Paprikawurst vom Grill
039 Parrillada “Don Pedro”
Fleischplatte mit Roastbeafsteak, Schweinemedaillons, Lammkotelett und Hähnchenbrustfilet vom Grill
Vorspeisen mit Garnelen
040 Gambas al Ajillo
Garnelen in Knoblauchsud
041 Gambas a la Cazuela
Garnelen in Langustensauce
157 Gambas a la Plancha
6x mittelgroße Garnelen vom Grill (mit Schale)
158 Gambas a la Plancha
12x mittelgroße Garnelen vom Grill (mit Schale)
Fischspezialitäten
043 Sepia a la Plancha
Tintenfisch vom Grill
044 Sepia a la Marinera
marinierter Tintenfisch
045 Calamares a la Plancha
Tintenfisch vom Grill
046 Calamares a la Marinera
marinierter Tintenfisch
047 Salmón a la Plancha
Wildlachsfilet vom Grill
048 Salmón a la Marinera
mariniertes Wildlachsfilet
049 Merluza a la Plancha
Seehecht vom Grill
050 Merluza a la Marinera
marinierter Seehecht
051 Lucioperca Filete a la Plancha
Zanderfilet vom Grill
052 Lucioperca Filete a la Marinera
mariniertes Zanderfilet
053 Pez Espada a la Plancha
Schwertfischsteak vom Grill
054 Pez Espada a la Marinera
mariniertes Schwertfischsteak
055 Atún a la Plancha
gegrillter Thunfisch
056 Atún a la Marinera
marinierter Thunfisch
059 Parrillada de Pescados I
gemischte Fischplatte mit Garnelen, Wildlachsfilet, Miesmuscheln und Seehecht vom Grill
060 Parrillada de Pescados II
gemischte Fischplatte mit Garnelen, Zanderfilet, Venusmuscheln, Tintenfisch und Thunfischsteak vom Grill
Reisgericht aus der Pfanne, garniert mit Garnelen und Miesmuscheln
061 Paella Mixta (Valenciana)
mit Hühnchen und Meeresfrüchten
062 Paella de Marisco
mit verschiedenen Fischfilets und Meeresfrüchten, Garnelen, Zanderfilet, Venusmuscheln, Tintenfisch und Thunfischsteak
063 Paella de Verduras
mit verschiedenen Gemüsesorten
Desserts und Eisspezialitäten aus Spanien
080 Naranja
Orange gefüllt mit Orangeneis
081 Limón
Zitrone gefüllt mit Zitroneneis
084 Piña
Ananas gefüllt mit Ananaseis
083 Cacao
Kakaofrucht gefüllt mit Kakaoeis
082 Coco
Kokosnuss gefüllt mit Kokoseis
085 Crema Catalán
spanische Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker
086 Flan
spanischer Pudding mit Sahne und Karamelsoße
087 Churros con Chocolate
spanisches Spritzgebäck mit heißer Schokolade